O truque da torradeira para quesadillas de queijo em um piscar de olhos

As quesadillas são uma refeição fácil e ótima para qualquer hora do dia. Eles podem ser personalizados da maneira que você quiser para fazer o café da manhã perfeito, um almoço rápido ou um jantar para crianças. Embora sejam bastante simples e exijam apenas dois ingredientes principais (tortilhas e queijo), se há uma maneira de tornar o processo ainda mais simples, por que não tentar? Se você ainda não começou a preparar quesadillas na sua torradeira, agora é a hora de começar. Este hack leva a “ideia de almoço rápido” a um nível totalmente novo.

Sabemos que as torradeiras servem para torrar pão e ocasionalmente bagels finos, mas as tortilhas ficam igualmente crocantes neste pequeno eletrodoméstico. Porém, nem todas as torradeiras são criadas iguais; portanto, ao usar esse método, fique de olho na tortilha enquanto ela tosta para evitar queimá-la. Além disso, quanto mais queijo tiver, mais tempo levará para derreter, por isso é tudo uma questão de encontrar a proporção certa.

O processo é bastante infalível. Pegue uma tortilha e adicione o queijo no centro. (Você pode usar queijo fatiado ou pré-ralado; ele derreterá quase da mesma forma.) Em seguida, dobre as laterais da tortilha sobre o queijo e dobre toda a quesadilla ao meio. Isso deve torná-lo pequeno o suficiente para caber em uma torradeira padrão, mas talvez seja necessário ajustar um pouco a quesadilla. A partir daí, basta colocá-lo na torradeira e torrar até ficar crocante.

Certifique-se de não encher demais a tortilha com queijo. Você não quer que nenhum queijo derreta da tortilha enquanto ela tosta, ou sua torradeira ficará muito bagunçada. Além disso, o queijo precisa derreter completamente e, quanto mais você empilhar, menor será a probabilidade de ele ter tempo suficiente para derreter quando a tortilha for torrada.

Existem algumas desvantagens em fazer uma quesadilla dessa maneira. Claro, os maiores pontos positivos são a facilidade e o tempo. Não há como quebrar as panelas e a manteiga aqui, e a refeição inteira leva menos de cinco minutos do início ao fim. Com isso dito, existem algumas falhas.

As coberturas vão engrossar a quesadilla. Embora você possa adicionar um pouco de pimenta em fatias finas, você não pode ficar muito entusiasmado com as coberturas, ou a quesadilla não terá tempo de aquecer completamente (e pode não caber na sua torradeira). Além disso, embora cozinhar quesadillas em manteiga ou óleo acrescente sabor, isso não é uma opção na torradeira, então esteja preparado para ter um prato bem básico: apenas uma tortilha e queijo sem muito sabor adicional. Mas se ambos os ingredientes forem de alta qualidade, a refeição ainda será deliciosa.

Se você adicionar coberturas, corte-as bem finas. Pimentões, cebolas e jalapeños são boas opções e fáceis de fatiar finamente.