Meu moedor de café favorito custa US $ 80 agora

Um bom café começa com bons grãos de café, mas não termina aí: você também precisa saber como fazer o preparo. Antes de preparar bem os grãos, você precisa moê-los com perfeição - o que significa que você precisa de um bom moedor de café. E agora, você pode adquirir meu moedor favorito por US $ 80 – 20% de desconto no preço de tabela – durante o Prime Big Deal Days da Amazon. (Não é tecnicamente um “grande negócio” Prime, mas este é o preço mais baixo desde junho, quando caiu brevemente para menos de US$ 70.)

Não me considero um mestre barista - todo o meu conhecimento sobre como fazer café vem até mim à moda antiga (assistindo a vídeos no YouTube e lendo o Reddit), mas se há uma coisa que sei é que escolher a moagem errada para seus grãos terão um impacto significativo na sua xícara de café. É por isso que é importante escolher uma máquina que possa oferecer uma moagem de precisão adequada ao seu estilo de preparo preferido, desde café expresso em pó finamente moído até grânulos mais grossos, ideais para sua prensa francesa. E seja qual for a sua preferência, o moedor de café OXO Brew Conical Burr irá levá-lo até lá, sem o investimento relativamente substancial em uma alternativa mais sofisticada.

Tenho usado este moedor OXO há alguns anos e ele continua funcionando bem. Ele tende a produzir uma moagem mais consistente do que meu moedor de rebarbas mais antigo e mais barato, que não era um verdadeiro moedor de rebarbas, pois esmagava mais os grãos do que os cortava finamente, muitas vezes permitindo que grandes cacos de grãos de formato irregular entrassem. também visivelmente mais silencioso (embora eu ainda não recomende executá-lo enquanto qualquer pessoa com sono leve estiver cochilando nas proximidades). Ele oferece 15 configurações de moagem, o que oferece um controle razoavelmente preciso e inclui o que a OXO chama de “funil sem bagunça” que teoricamente evita que o café derrame para todos os lados quando você remove o pequeno compartimento para retirar os grãos moídos. Acho que algum pó escapa da máquina com moagem mais fina, mas é visivelmente menos bagunçado do que minha máquina anterior. Este moedor OXO vai corresponder ao desempenho de ofertas mais caras que podem facilmente custar US $ 200 ou mais? Não exatamente. Mas para a maioria dos cervejeiros caseiros casuais, é uma boa aposta - e por US $ 80 durante o Prime Big Deal Days (suspiro), é uma pechincha ainda melhor.

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